单项选择题
A.芳香精 B.呈香香精 C.菌香精 D.香菇香精
通常根茎类及果菜类蔬菜维生素含量最丰富的部分是（），所以加工时要防止流失。A.表皮下B.果肉中C.果核中D.表...
单项选择题通常根茎类及果菜类蔬菜维生素含量最丰富的部分是（），所以加工时要防止流失。
A.表皮下 B.果肉中 C.果核中 D.表皮表面
黄秋葵采后极易发黄，室温下仅能贮藏2—3天，在1℃—5℃中可保鲜（）天。A.4—6B.5—8C.7—10D.1...
单项选择题黄秋葵采后极易发黄，室温下仅能贮藏2—3天，在1℃—5℃中可保鲜（）天。
A.4—6 B.5—8 C.7—10 D.10—15
蔬菜中的维生素含量丰富，其中最重要的是（）A.维生素D和维生素EB.胡萝卜素和抗坏血酸C.维生素D和胡萝卜素D...
单项选择题蔬菜中的维生素含量丰富，其中最重要的是（）
A.维生素D和维生素E B.胡萝卜素和抗坏血酸 C.维生素D和胡萝卜素 D.维生素E和抗坏血酸
