多项选择题

评价转基因生物制品基因供体的安全性,应该包括哪些内容?()

A.该基因的来源、分类、学名
B.基因产物作为食品食用的历史
C.基因产物含有毒物和过敏性的历史
D.基因产物是否存在抗营养因子和生理活性物质
E.基因产物关键性营养成分