问答题
油中水分的来源：一是外界渗入；二是空气或于油接触的材料中残存的潮气；三是油品氧化或设备中有机材料老化生成的微量水分。油中......
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何谓酸值和皂化值？
问答题何谓酸值和皂化值？
简述常用的破乳化方法？
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何谓油品的抗乳化性能、破乳化时间？
问答题何谓油品的抗乳化性能、破乳化时间？
