名词解释
是指对原材料及生产过程中所有潜在的危害，明确其易发性及发生时的危害程度，同时明确对这些危害的控制措施。
操作限值（OL）
名词解释操作限值（OL）
SSOP
名词解释SSOP
HACCP计划
名词解释HACCP计划
