单项选择题
A.可溶性糖、茶褐素 B.蛋白质、碳水化合物 C.基质茶多酚、氨基酸
()是鲜叶内含物质在制茶过程中发生不同程度降解、氧化、聚合后等变化后的反映。A.汤色B.色泽C.滋味
单项选择题()是鲜叶内含物质在制茶过程中发生不同程度降解、氧化、聚合后等变化后的反映。
A.汤色 B.色泽 C.滋味
品种的试制性可从茶树品种的()等两个方面加以判断。A.形态学特征B.微生物含量C.化学成分含量D.叶片条索特征
多项选择题品种的试制性可从茶树品种的()等两个方面加以判断。
A.形态学特征 B.微生物含量 C.化学成分含量 D.叶片条索特征
在著名的普洱茶主产区普洱、西双版纳、临沧聚集了()的古茶树古茶园。A.野生型B.原始型C.荒山古树型D.过渡型...
多项选择题在著名的普洱茶主产区普洱、西双版纳、临沧聚集了()的古茶树古茶园。
A.野生型 B.原始型 C.荒山古树型 D.过渡型 E.台地型 F.栽培型 G.山茶型