物质通过扩散作用从一相转移到另一相的过程，即传质过程。

阻火器的作用是为了防止炉膛回火时，火源或高温气体串入瓦斯管网而引起瓦斯爆炸。

判断题阻火器的作用是为了防止炉膛回火时，火源或高温气体串入瓦斯管网而引起瓦斯爆炸。

加热炉过剩空气系数过大时，全炉热效率下降。

判断题加热炉过剩空气系数过大时，全炉热效率下降。

热辐射是加热炉炉膛内最重要的热传递方式。

判断题热辐射是加热炉炉膛内最重要的热传递方式。