填空题
低频辐射线；高频辐射线
在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）。
填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）。
食品的变质包括（）。
填空题食品的变质包括（）。
复水性
名词解释复水性
