单项选择题
A.客人光临，要面带微笑并向客人问好 B.客人起身离去，注意是否遗失物品 C.离打烊时间还有十分钟，可以将酒吧现场之灯光打到最亮，音乐关掉，以提醒客人该走了 D.随时注意桌面及客人需求，看是否顸换烟灰缸或续杯等
酒吧打烊前的饮料盘点工作是由何人负责（）。A.调酒员B.出纳C.酒吧服务员D.酒吧领班
单项选择题酒吧打烊前的饮料盘点工作是由何人负责（）。
A.调酒员 B.出纳 C.酒吧服务员 D.酒吧领班
饮料的售价减饮料的成本等于（）。A.毛利B.净利C.单位成本D.总利润
单项选择题饮料的售价减饮料的成本等于（）。
A.毛利 B.净利 C.单位成本 D.总利润
下列那一种咖啡调制时会加入少许的柠檬皮（）。A.美国式B.英国式C.意大利式D.巴西式
单项选择题下列那一种咖啡调制时会加入少许的柠檬皮（）。
A.美国式 B.英国式 C.意大利式 D.巴西式
