单项选择题

下图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述错误的是()。

A.[1]是人体最大的消化腺,它分泌的胆汁能乳化脂肪
B.[2]是消化和吸收的主要场所
C.[3]内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质
D.[4]能吸收少量的水、无机盐和部分维生素