贝类自身会产生毒物，使人中毒。

从黄变米中分离出各种黄曲霉毒素，这主要是由于岛青霉污染所致。

判断题从黄变米中分离出各种黄曲霉毒素，这主要是由于岛青霉污染所致。

变绿的土豆不可食用是因为其中凝集素含量很高，容易引起中毒。

判断题变绿的土豆不可食用是因为其中凝集素含量很高，容易引起中毒。

葡萄球菌食物中毒，是由葡萄球菌在繁殖过程中分泌到菌细胞外的肠毒素引起，故仅摄入葡萄球菌并不会发生中毒。

判断题葡萄球菌食物中毒，是由葡萄球菌在繁殖过程中分泌到菌细胞外的肠毒素引起，故仅摄入葡萄球菌并不会发生中毒。