食用菌是由营养菌丝和（）组成。

检测食品中大肠菌群的意义是什么？

问答题检测食品中大肠菌群的意义是什么？

除菌落之外，鉴定细菌菌种的主要依据还有哪些？

问答题除菌落之外，鉴定细菌菌种的主要依据还有哪些？

观察细菌菌落时，主要需要注意哪些形态特征？

问答题观察细菌菌落时，主要需要注意哪些形态特征？