食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

判断题国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

判断题食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

判断题食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。