问答题

简答题 食品的主要化学成分包括哪些?

【参考答案】

1、水分。
2、矿物质。
3、碳水化合物。
4、蛋白质。
5、脂肪。
6.其他成分。维生素,有机酸,芳香油,色素,特有成份