新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。

“一代甲，二代傻，三代四代断根芽”的民谣很形象地道出了缺（）的严重后果。A、钙B、铁C、锌D、碘

单项选择题“一代甲，二代傻，三代四代断根芽”的民谣很形象地道出了缺（）的严重后果。

不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。A、甜味B、咸味C、苦味D、酸味

单项选择题不同的呈味物质，味神经感觉的速度也不同，其中感觉最快的是（）。

在下列食品中呈碱性的是（）。A、大豆B、面粉C、鸡肉D、鲤鱼

单项选择题在下列食品中呈碱性的是（）。