生啤机每20天需由专业人员清洗一次。

调酒服务一般要求正常营业时间3分钟内调制好客人所点酒水，营业高峰期时8分钟内备好。

判断题调酒服务一般要求正常营业时间3分钟内调制好客人所点酒水，营业高峰期时8分钟内备好。

碱性蛋白酶主要用于清除，肉渍、奶渍。

判断题碱性蛋白酶主要用于清除，肉渍、奶渍。

高猛酸钾可用于杯具和水果消毒。

判断题高猛酸钾可用于杯具和水果消毒。