多项选择题

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对下列那些因素进行风险评估?()

A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素
D.食品防腐剂