搅拌器的设计应使发酵液有足够的径向流动和适度的轴向运动。

换热夹套的换热系数较低，故只用于5m3以下的小罐。

判断题换热夹套的换热系数较低，故只用于5m³以下的小罐。

通气速率（常用空截面气速Vs表示）对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数kLα，不影响搅拌功率。

判断题通气速率（常用空截面气速Vs表示）对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数k_Lα，不影响搅拌功率。

种子罐的加热冷却一般为夹套式。

判断题种子罐的加热冷却一般为夹套式。