单项选择题
A.厌氧原核B.兼性厌氧真核C.兼性厌氧原核D.厌氧真核
下面哪个方面不是区别Ale和Lager的特征？（）A.收集方式B.出芽方式C.发酵温度D.发酵能力
单项选择题下面哪个方面不是区别Ale和Lager的特征？（）
A.收集方式B.出芽方式C.发酵温度D.发酵能力
用于去除麦汁中酒花残渣的设备是（），它进行固液分离的原理是利用其（）。
填空题用于去除麦汁中酒花残渣的设备是（），它进行固液分离的原理是利用其（）。
关于麦汁中的冷凝固物，哪个说法是错误的？（）A.冷凝固物会造成啤酒失光、雾浊。B.冷凝固物是多酚与蛋白质以氢键...
单项选择题关于麦汁中的冷凝固物，哪个说法是错误的？（）
A.冷凝固物会造成啤酒失光、雾浊。B.冷凝固物是多酚与蛋白质以氢键相连，温度较低时会出现，温度升高会消失。C.冷凝固物在啤酒中不一定非要去除得非常彻底。D.冷凝固物可以通过自然沉降的方法去除大部分。
