多项选择题
A.对能量的需要量比年轻人要相对减少 B.蛋白质的摄入应要求优质适量 C.老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入 D.容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松 E.易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。
应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.A.粮...
多项选择题应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.
A.粮换粮 B.豆换豆 C.肉换肉 D.果换菜 E.肉换鱼
铁的良好来源应包括（）.A.动物血B.菠菜C.牛奶D.动物肝脏E.鱼肉
多项选择题铁的良好来源应包括（）.
A.动物血 B.菠菜 C.牛奶 D.动物肝脏 E.鱼肉
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）.A.肉类B.谷类C.豆类D.蔬菜类E.蛋类
多项选择题以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）.
A.肉类 B.谷类 C.豆类 D.蔬菜类 E.蛋类
