多项选择题
A.花生四烯酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E.软脂酸
有关蛋白质变性的正确叙述是（）。A.变性导致蛋白质一级结构的破坏B.蛋白质变性破坏了分子结构中的副键C.盐析、...
多项选择题有关蛋白质变性的正确叙述是（）。
A.变性导致蛋白质一级结构的破坏 B.蛋白质变性破坏了分子结构中的副键 C.盐析、生物碱试剂等的沉淀方法，可使其变性 D.加热、加压、酸、碱作用，可使蛋白质变性 E.变性导致蛋白质二、三和四级结构的破坏
α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖互为（）。A.端基异构体B.差向异构体C.对映异构体D.非对映异构体E....
多项选择题α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖互为（）。
A.端基异构体 B.差向异构体 C.对映异构体 D.非对映异构体 E.异头物
下列化合物具有变旋光现象的有（）。 A.AB.BC.CD.DE.E
下列化合物具有变旋光现象的有（）。
A.A B.B C.C D.D E.E
