毛麦清理后对小麦进行着水和光麦清理后对小麦进行喷雾着水，二者目的完全一样。

完善的小麦清理流程有利于提高面粉的质量。

判断题完善的小麦清理流程有利于提高面粉的质量。

在小麦入磨前，可采用喷雾着水的工艺方法，进一步提高小麦胚乳的水分。

判断题在小麦入磨前，可采用喷雾着水的工艺方法，进一步提高小麦胚乳的水分。

在麦路的设计过程中，光麦流量一般比入磨流量略小。

判断题在麦路的设计过程中，光麦流量一般比入磨流量略小。