单项选择题
A.机械 B.自动 C.旋转 D.电动
立式和面机转速慢，发热量小，能使面坯形成良好的（）组织。A.面筋B.脂肪C.蛋白质D.矿物质
单项选择题立式和面机转速慢，发热量小，能使面坯形成良好的（）组织。
A.面筋 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质
（）具有弹性大、延伸性、可塑性强的特点。A.特制面粉B.标准面粉C.普通面粉D.富强面粉
单项选择题（）具有弹性大、延伸性、可塑性强的特点。
A.特制面粉 B.标准面粉 C.普通面粉 D.富强面粉
《食品安全法》规定，任何单位和个人不得编造、散布虚假食品（）信息。A.安全B.生产C.产品D.产量
单项选择题《食品安全法》规定，任何单位和个人不得编造、散布虚假食品（）信息。
A.安全 B.生产 C.产品 D.产量
