主菜盘不仅可以作为摆台的装盘，也可以作为汤盆的垫盘。

蛋盅下配一垫碟主要是起到美观的作用。

判断题蛋盅下配一垫碟主要是起到美观的作用。

文字是人与人沟通、交流的最有效的工具。

判断题文字是人与人沟通、交流的最有效的工具。

服务酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。

判断题服务酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。