问答题
加工时要顺着纤维纹路切条，韧性原料应细些；脆性原料、软性原料应粗一些。用于烧、扒的应粗一些；用于滑炒、滑熘的应细一些。
简述丝的加工要求。
问答题简述丝的加工要求。
简述茸的加工要求。
问答题简述茸的加工要求。
简述末的加工要求。
问答题简述末的加工要求。
