单项选择题
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡 B.食物对人体无害 C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失 D.食品多样化，感官性状良好，促进食欲，增加饱腹感 E.多食用含蛋白质高的食物
为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）A.60%～70%B.50...
单项选择题为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）
A.60%～70% B.50%～70% C.50~6～60% D.40%～60% E.30%～50%
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）A.1：1：1B.1：2：1C.1：1：2...
单项选择题膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A.1：1：1 B.1：2：1 C.1：1：2 D.2：1：1 E.1：2：2
膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪个指标不属于这组参考值（）A.平均需要量B....
单项选择题膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪个指标不属于这组参考值（）
A.平均需要量 B.推荐摄入量 C.适宜摄入量 D.平均摄入量 E.可耐受最高摄入量
