问答题
（1）蛋白质分子小，介质分子的布朗运动对蛋白质碰撞的合力不等于零，因此它具有动力学上的不稳定性。（2）蛋白质......
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为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍、最重要的一条途径？
问答题为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍、最重要的一条途径？
说明辅机酶和酶蛋白的关系？腹肌化辅酶在催化反应时起什么作用？
问答题说明辅机酶和酶蛋白的关系？腹肌化辅酶在催化反应时起什么作用？
影响酶促反应的因素有哪些？
问答题影响酶促反应的因素有哪些？
