名词解释
综合运用多种控制阻碍微生物生长的因素，如高温处理、低温冷藏、降低水分活度、降低pH、添加各种防腐剂等，从而形成栅栏效应以......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
保质期
名词解释保质期
食品的败坏
名词解释食品的败坏
水分梯度
名词解释水分梯度
