航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有（）和温度监测设施。

食品加工用水的水质应符合（）的规定。A.GB5749B.GB2760C.GB4789D.GB1493、2

单项选择题食品加工用水的水质应符合（）的规定。

从事食品生产经营的从业人员患有（）不需要调离工作岗位。A.痢疾B.梅毒C.活动性肺结核D.戊型病毒性肝炎

单项选择题从事食品生产经营的从业人员患有（）不需要调离工作岗位。

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限...

单项选择题食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。