单项选择题
A.电子捕获检测器（ECD）B.双火焰光度检测器（FPD）C.热导检测器（TCD）D.氢火焰离子化检测器（FID）
用内标法测食品中的脂肪酸，试样前处理中，酯交换法适用于（）的油脂样品。A.粗脂肪含量＞2%B.总脂肪含量＞2%...
单项选择题用内标法测食品中的脂肪酸，试样前处理中，酯交换法适用于（）的油脂样品。
A.粗脂肪含量＞2%B.总脂肪含量＞2%C.饱和脂肪酸含量≤2%D.游离脂肪酸含量≤2%
气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量，样品制备、提取、净化操作中不需要使用的工具设...
单项选择题气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量，样品制备、提取、净化操作中不需要使用的工具设备是（）。
A.分析天平B.离心机C.马弗炉D.氮吹仪
在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示，此数值称为（）。A...
单项选择题在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示，此数值称为（）。
A.农药的残留量B.农药的再残留限量C.农药的最大残留限量D.农药的每日允许摄入量
