面点制作中的其他工具有储物工具、（）衡器等。

大米的化学成分主要有蛋白质、（）糖类、维生素、矿物质、水分等。A.淀粉B.脂肪C.无机盐D.钙

单项选择题大米的化学成分主要有蛋白质、（）糖类、维生素、矿物质、水分等。

糯米的特点是硬度低，（），涨性小。A.粘性小B.粘性大C.黏性大D.黏性小

单项选择题糯米的特点是硬度低，（），涨性小。

米主要产于我国（）浙江等地。A.江苏南部B.江苏北部C.江苏D.浙江

单项选择题米主要产于我国（）浙江等地。