多项选择题
A.选择搭配 B.整理清洗 C.刀工处理 D.烹调方法
合理烹饪就是通过烹调使食物满足要求为()。A.卫生B.营养C.美感D.质量
多项选择题合理烹饪就是通过烹调使食物满足要求为()。
A.卫生 B.营养 C.美感 D.质量
合理烹饪加工的目的是()。A.杀菌消毒B.便于食物消化C.增进食欲D.提高食物的营养素含量
多项选择题合理烹饪加工的目的是()。
A.杀菌消毒 B.便于食物消化 C.增进食欲 D.提高食物的营养素含量
老年食品应少选()。A.蛋黄B.酱菜C.牛奶D.松花蛋E.豆制品
多项选择题老年食品应少选()。
A.蛋黄 B.酱菜 C.牛奶 D.松花蛋 E.豆制品