问答题
基质菌丝：能产生黄、橙、红、紫、蓝、绿、灰、褐、黑等色素或不产生色素。气生菌丝：有波曲、螺旋、轮生等各种形态......
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试述芽孢的耐热机制？
问答题试述芽孢的耐热机制？
合格的食品中不应检出的微生物是（）A、大肠菌群B、细菌C、霉菌D、致病菌
单项选择题合格的食品中不应检出的微生物是（）
A、大肠菌群 B、细菌 C、霉菌 D、致病菌
在果园、菜园等酸性土壤中，含量最多的微生物为（）A、细菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
单项选择题在果园、菜园等酸性土壤中，含量最多的微生物为（）
A、细菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、霉菌
