单项选择题
A.重量 B.名称 C.质量 D.称量
蛋糕坯应在专用冰箱中贮存，贮存温度以（）℃以下为宜。A.18B.10C.15D.16
单项选择题蛋糕坯应在专用冰箱中贮存，贮存温度以（）℃以下为宜。
A.18 B.10 C.15 D.16
中国居民平衡膳食宝塔最高层指的是（）和盐的用量。A.蔬菜B.谷类C.奶类D.油脂
单项选择题中国居民平衡膳食宝塔最高层指的是（）和盐的用量。
A.蔬菜 B.谷类 C.奶类 D.油脂
下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。A.要防止食品霉变B.原料可直接使用C.不用腐败变质原料D.要切断...
单项选择题下列对面点粗加工的卫生要求表述错误的是（）。
A.要防止食品霉变 B.原料可直接使用 C.不用腐败变质原料 D.要切断食品污染渠道
