旅游民宿是利用当地居民等相关（）资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m²的小型住宿设施。

食品卫生管理中心主要是（）。

填空题食品卫生管理中心主要是（）。

酒店食品卫生管理包括（）、餐饮服务卫生管理和旅游者个人卫生管理3个环节。

填空题酒店食品卫生管理包括（）、餐饮服务卫生管理和旅游者个人卫生管理3个环节。

酒店饮食安全的表现形态包括食物中毒、（）、旅游营养不良引发的疲劳症、盗窃、（）、火灾和其他。

填空题酒店饮食安全的表现形态包括食物中毒、（）、旅游营养不良引发的疲劳症、盗窃、（）、火灾和其他。