在工业生产中应用最广的细胞破碎方法有高压匀浆法和超声波法。

高速珠磨法是一种常见的机械破碎方法，该方法将细胞悬浮液与玻璃小珠、石英砂或氧化铝等研磨剂一起快速搅拌，使细胞得...

判断题高速珠磨法是一种常见的机械破碎方法，该方法将细胞悬浮液与玻璃小珠、石英砂或氧化铝等研磨剂一起快速搅拌，使细胞得以破碎。

细胞破碎的程度是从哪几方面来衡量？（）A.目标产物的高活性B.破碎率的大小C.细胞碎片的大小D.高的产物释放率

多项选择题细胞破碎的程度是从哪几方面来衡量？（）

鼓式真空过滤能连续操作能实现自动化控制，因而它适用于所有菌类发酵液的过滤。

判断题鼓式真空过滤能连续操作能实现自动化控制，因而它适用于所有菌类发酵液的过滤。