（）和肋排是西餐用的最多的羊排。

原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品的是（）A.果糕类B.糖渍类C.果脯类D.凉果类

单项选择题原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品的是（）

有“中国块菌之乡”称号是（）。A.贵州B.攀枝花C.桂林D.凉山

单项选择题有“中国块菌之乡”称号是（）。

大豆中蛋白质含量位居植物原料之首，尤其是（）含量较高。A.谷氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.赖氨酸

单项选择题大豆中蛋白质含量位居植物原料之首，尤其是（）含量较高。