在绿茶加工过程中，酯型儿茶素转变成非酯型儿茶素，使茶叶（）。

高档炒青鲜叶一般使用（）。A.一芽一叶B.一芽一、二叶C.一芽三、四叶D.对夹叶占多数

单项选择题高档炒青鲜叶一般使用（）。

杀青叶出现烟焦气主要是（）。A.杀青温度偏低B.杀青温度偏高C.摊青不足D.投叶量少

单项选择题杀青叶出现烟焦气主要是（）。

在乌龙茶的精制加工中，色选机的主要作用是（）。A.分离茶叶的长短B.分离茶叶中的黄片C.分离茶叶的轻重D.分离...

单项选择题在乌龙茶的精制加工中，色选机的主要作用是（）。