问答题
1.清水冲洗10分钟2.≥75℃、2～3%的碱水浸泡60分钟3.≥85℃热水冲洗干净......
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发酵罐CIP清洗的主要质控点有哪些？
问答题发酵罐CIP清洗的主要质控点有哪些？
发酵液有害菌标准是＜1个/1ml。（）
判断题发酵液有害菌标准是＜1个/1ml。（）
CIP碱液杂菌标准是＜1个/1ml。（）
判断题CIP碱液杂菌标准是＜1个/1ml。（）
