从发酵到仓储，普洱茶内含物质变化都时刻影响着普洱茶的质量和品质。

制茶工艺中摊晾和萎凋是同样的意思。

判断题制茶工艺中摊晾和萎凋是同样的意思。

栽培型茶树就是台地茶。

判断题栽培型茶树就是台地茶。

因为过渡型的大树茶有人工管理，所以产生的变异较少。

判断题因为过渡型的大树茶有人工管理，所以产生的变异较少。