单项选择题
A.菜式风格的统一性B.菜品组配工艺的随意性C.烹饪技术的多变性D.实施过程的周密性
以下自助餐菜品的设计特点叙述错误的是（）A.菜品多种多样B.标准可高可低C.规模可大可小D.选料有限制要求
单项选择题以下自助餐菜品的设计特点叙述错误的是（）
A.菜品多种多样B.标准可高可低C.规模可大可小D.选料有限制要求
火锅的起源地是哪个城市（）A.北京B.湖南C.四川D.河南
单项选择题火锅的起源地是哪个城市（）
A.北京B.湖南C.四川D.河南
以下咖啡厅菜品特点叙述错误的是（）A.工艺简捷B.用料规范C.风味丰富D.烹调快捷
单项选择题以下咖啡厅菜品特点叙述错误的是（）
A.工艺简捷B.用料规范C.风味丰富D.烹调快捷
