单项选择题
A.双糖 B.单糖 C.多糖 D.葡萄糖 E.果糖
为防止油脂氧化，不宜加入（）。A.BHAB.BHTC.焦亚硫酸钠D.没食子酸丙酯E.异抗坏血酸钠
单项选择题为防止油脂氧化，不宜加入（）。
A.BHA B.BHT C.焦亚硫酸钠 D.没食子酸丙酯 E.异抗坏血酸钠
下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。A.冷冻保藏法B.高温灭菌法C.煮沸法D.巴氏消毒法E.脱水保藏法
单项选择题下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。
A.冷冻保藏法 B.高温灭菌法 C.煮沸法 D.巴氏消毒法 E.脱水保藏法
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）A.超高温杀菌B.巴氏消毒法C.煮沸法D.辐照杀菌E.微波加热杀菌
单项选择题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）
A.超高温杀菌 B.巴氏消毒法 C.煮沸法 D.辐照杀菌 E.微波加热杀菌
