GB4927-2008中啤酒分类为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、特种啤酒。

一般在培养基中添加放线菌酮的目的是为了抑制野酵母的生长。

判断题一般在培养基中添加放线菌酮的目的是为了抑制野酵母的生长。

培养基配料时，一般采用蒸馏水对培养基成分进行溶解。

判断题培养基配料时，一般采用蒸馏水对培养基成分进行溶解。

检验人员应在检验过程中保持个人整洁与卫生，防止人为污染样品。

判断题检验人员应在检验过程中保持个人整洁与卫生，防止人为污染样品。