单项选择题
A.40％以下 B.40％～54％ C.55％～70％ D.70％～80％ E.80％以上
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）A.5.85B.6.05C.6.25D.6.45E.6.15
单项选择题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A.5.85 B.6.05 C.6.25 D.6.45 E.6.15
组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）A.肉类B.奶类C.蛋类D.鱼类E.豆类
单项选择题组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）
A.肉类 B.奶类 C.蛋类 D.鱼类 E.豆类
不利于铁吸收的因素是（）A.维生素CB.肉因子C.胃酸D.维生素BE.膳食纤维
单项选择题不利于铁吸收的因素是（）
A.维生素C B.肉因子 C.胃酸 D.维生素B E.膳食纤维
