下列关于氢化后的油脂的描述错误的是（）

脂肪酸18：0的俗名为（）A、油酸B、棕榈酸C、月桂酸D、硬脂酸

单项选择题脂肪酸18：0的俗名为（）

人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。Ａ、α－亚麻酸Ｂ、月桂酸Ｃ、油酸Ｄ、花生四烯酸

单项选择题人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。

牛乳、奶油分别为（）型乳状液。A、W／O和O／WB、O／W和W／OC、O／W和O／WD、W／O和W／O

单项选择题牛乳、奶油分别为（）型乳状液。