糖浆类罐头的色泽检验，要求取1/3量的内容物倒入白瓷盘中观察其是否混浊，有无胶冻和有无大量果屑及夹杂物存在。

糖水水果及蔬菜类罐头的色泽检验，要求在白瓷盘中观察其色泽是否符合标准，将汁液倒入量筒中，观察其汁液是否清亮透明...

判断题糖水水果及蔬菜类罐头的色泽检验，要求在白瓷盘中观察其色泽是否符合标准，将汁液倒入量筒中，观察其汁液是否清亮透明，有无夹杂物及引起混浊的果肉碎屑。

肉、禽、水产类罐头的色泽检验，要求在白瓷盘中观察其色泽是否符合标准，然后将其汤汁注入烧杯中马上观察其色泽和澄清...

判断题肉、禽、水产类罐头的色泽检验，要求在白瓷盘中观察其色泽是否符合标准，然后将其汤汁注入烧杯中马上观察其色泽和澄清程度。

果酱类罐头的组织与形态检验，要求将包装内全部果酱置于白瓷盘上，在5min内视其酱体有无流散和汁液分泌现象。

判断题果酱类罐头的组织与形态检验，要求将包装内全部果酱置于白瓷盘上，在5min内视其酱体有无流散和汁液分泌现象。