单项选择题
A.溶于脂肪及大多数有机溶剂中 B.罐头加工易被破坏 C.酸性环境不易被破坏 D.脂肪氧化变质时易被破坏 E.在空气和日光下易被氧化
大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。A.维生素B1B.维生素B2C.烟酸D.维生素CE.维生素K
单项选择题大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.烟酸 D.维生素C E.维生素K
下列关于水溶性维生素的论述错误的是（）。A.易溶于水，不溶于脂肪B.易在体内蓄积，引起中毒C.大部分主要以辅酶...
单项选择题下列关于水溶性维生素的论述错误的是（）。
A.易溶于水，不溶于脂肪 B.易在体内蓄积，引起中毒 C.大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢 D.摄入过多时，以原形从尿中排出 E.必须每天通过饮食供给
以下不是维生素特点的是（）。A.人体需要量很少B.参与机体组成C.人体不能合成D.不能提供能量E.以本体或前体...
单项选择题以下不是维生素特点的是（）。
A.人体需要量很少 B.参与机体组成 C.人体不能合成 D.不能提供能量 E.以本体或前体形式存在于天然食物中
