强化大曲中霉菌：酵母：细菌约为（）。

麦芽汁培养基的灭菌是0.1Mpa蒸汽高压灭菌（）分钟。A.20-25B.25-30C.30-35

单项选择题麦芽汁培养基的灭菌是0.1Mpa蒸汽高压灭菌（）分钟。

若在熟料麸皮及生料麸皮上培养根霉，则生麸曲比熟麸曲糖化力高（）%。A.41.8B.51.8C.61.8

单项选择题若在熟料麸皮及生料麸皮上培养根霉，则生麸曲比熟麸曲糖化力高（）%。

原菌诱变是在20KW紫外灯下30厘米处照射（）秒。A.10B.15C.20D.25

单项选择题原菌诱变是在20KW紫外灯下30厘米处照射（）秒。