单项选择题

企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,确定(),制定工艺作业指导书,并实施控制要求,做好记录。

A.生产工艺流程
B.车间设备布局
C.人员操作规范要求
D.生产关键质量控制点