单项选择题
A.-4℃～0℃ B.0℃～7℃ C.8℃～10℃ D.10℃～12℃
把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。A.1分钟B.3分钟C.5分钟D.10分钟
单项选择题把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。
A.1分钟 B.3分钟 C.5分钟 D.10分钟
食具消毒方法有（）。A.煮沸消毒B.蒸汽消毒C.漂粉浸液浸泡消毒D.以上都是
单项选择题食具消毒方法有（）。
A.煮沸消毒 B.蒸汽消毒 C.漂粉浸液浸泡消毒 D.以上都是
冷冻食物必须保存在（）。A.-18℃～-23℃B.-4℃～-8℃C.-8℃～-10℃D.-10℃～-17℃
单项选择题冷冻食物必须保存在（）。
A.-18℃～-23℃ B.-4℃～-8℃ C.-8℃～-10℃ D.-10℃～-17℃
