根据制造方法、所用原料或生产的地区不同而分成不同种类：甜性奶油；酸性奶油；重制奶油；无水奶油；连续式机制奶油。

雪泥按照其产品的组织状态分为为清型雪泥、混合型雪泥与组合型雪泥三种。

判断题雪泥按照其产品的组织状态分为为清型雪泥、混合型雪泥与组合型雪泥三种。

冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋

判断题冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋

乳粉的密度有三种表示方法；容积密度，真密度，（）。A.堆密度B.表观密度C.质密度

单项选择题乳粉的密度有三种表示方法；容积密度，真密度，（）。